Horeca, bakkerij en recreatie

Houd je van koken en bakken? Help je graag in de keuken? Vind je het leuk om gasten te ontvangen en het hen naar de zin te maken? Of zou je iets willen gaan doen met recreatie sector? Dan is HBR de juiste keuze.

Als je belangstelling hebt voor werkzaamheden in de bakkerij, de keuken of het restaurant, ben je in deze afdeling op de juiste plaats. Ook als je wilt gaan werken in de recreatie sector, maak je hier een goede start. Je leert brood- en banketbakken, gerechten bereiden, serveren en bijdrage leveren aan het uitvoeren van recreatieve evenementen. Ook wordt er aandacht besteed aan je sociale vaardigheden: je moet immers kunnen samenwerken met collega’s en je moet later ook met klanten en gasten kunnen omgaan.

Campus Winschoten heeft een professionele keuken en een volledig ingericht restaurant. Je zult hier regelmatig werken voor echte gasten.

Profieldelen Horeca, bakkerij en recreatie

• Keuken
• Gastheerschap
• Bakkerij
• Recreatie

Daarnaast worden verschillende keuzedelen aangeboden.